【目指したのは究極】大納川 純米⼤吟醸原酒 極(きわみ)720ml
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"究極の大納川"をテーマに杜氏・佐藤好直が自身初となる25%精米の酒造りに挑戦した希少なお酒です。 蔵付き酵母D-29を使用し、酒米には秋田酒こまちを使用。 我が子を育てるように、 大切に丁寧に醸しました。
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】25%
【酵母】蔵付き酵母D-29
【アルコール度】14%(原酒)
【日本酒度】-5
¥27,500
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